입이 큰 대구

식용으로 자주 접할 수 있는 물고기 입이 큰 대구를 좋아하시나요. 육식을 하는 물고기로 많은 식탐을 하는 생선으로 크기가 큰 편입니다. 담백한 맛이 일품이여서 찾는 사람이 많은데요. 먹을 수 있는 부위가 많아 버릴것이 없습니다.

 

포를 떠서 먹는 대구포나 추운 겨울에 뜨끈한 매운탕을 먹게되면 한 겨울도 문제없이 이겨낼 수 있습니다. 경상도에서는 대구를 많이 잡아 어획량이 상당합니다. 겨울이 제철인 입이 큰 대구를 드셔보세요.