생활의 달인 쫄면의 달인

전국에 숨어 있는 맛있는 집을 찾아다니며 시청자들에게 소개하는 생활의 달인에 쫄면의 달인이 등장하였습니다. 은둔식달에 나온 서울 서대문구에 위치한 오늘의 맛집은 손님들이 하나같이 인생 최고의 맛집으로 자부하며 칭찬을 아끼지 않았습니다.

생활의 달인에 나오는 맛집은 모두 겉으로 보기에는 평범해보이지만 숨겨진 맛의 비밀이 숨어있습니다. 오늘의 인생 쫄면은 바로 양념장에 비밀이 담겨 있습니다. 쫄깃한 면발과 함께 어우러지는 맛의 일품인 양념의 비밀을 무엇일까요?

오늘 방송된 쫄면의 달인은 김치밥과 검정새우에 있습니다. 김치한포기를 통으로 넣어 만든 밥에 검정 보리새우를 찌면서 고소한 맛과 김치의 맛을 더해주고 있습니다. 그리고 갖은 채소를 끓여 만든 채수와 새우, 고춧가루를 넣어 양념장을 완성시킵니다.

항상 줄을 서고 있는 생활의 달인 맛집은 한가한 시간에 잠행단이 다시 방문하였습니다. 24년간 장사한 이 집은 소스만드는 방법과 숙성방법을 공개하면서 달인의 대범함을 보여주었는데요. 거짓없이 만드는 자신의 신념이 여기까지 오게 만든것 같습니다.

은둔식달 생활의 달인

우리하우스

서울 서대문구 충정로9길 16