생활의 달인 인천 쫄면

인천의 입맛을 사로잡은 메뉴의 하나인 분식요리가 있습니다. 생활의 달인에서는 예전부터 내려온 인천 쫄면 맛집을 소개하였는데요. 까다로운 입맛을 가진 지방 상인들을 계속 사로잡은 비결을 공개했습니다.

쫄면이 인천에서 만들어진 것을 아시나요? 우연한 기회에 만들어진 음식이 이제 분식의 대명사가 될만큼 인기를 끌고 있는데요. 인천의 시장상인들에게 꾸준한 사랑을 받은 곳이 생활의 달인 은둔식달에서 소개되었습니다.

잠행단의 검증에 통과된 인천 쫄면 맛집은 매콤하고 달콤한 맛을 느낄 수 있다고 평하였는데요. 생활의 달인에 나오려면 뭔가 더 특별한 비결이 있어야 합니다.

겉보기에는 다른 일반 쫄면들과 별반 차이가 없어보입니다. 하지만 생활의 달인에 나왔다니 비결이 있을텐데요. 바로 무말랭이와 말린 토란대를 이용해 육수를 만들었다고 합니다.

마늘과 간장 등 다른 재료도 더해지면서 핵심인 양념장의 신세계를 맛 볼수 있는 생활의 달인 인천 쫄면은 1세대라고 할만큼 옛 맛과 추억을 떠올릴 수 있습니다.

생활의 달인 은둔식달에 나온 만복분식은 인천 동구 샛골로 162번길 16에 위치하고 있습니다. 현대시장안에 위치한 맛있는 쫄면 맛집 한번 찾아가보시고 맛을 느껴보세요.