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가지튀김 만들기
중국요리에 하나인 가지튀김은 백종원이 방송에서 소개한 적이 있는데요. 저렴한 재료를 이용해 값비싼 코스요리와도 같은 요리 만들기가 가능합니다. 어렵지 않은 별미 여러분도 도전해보세요.
가장 중요한 재료는 역시 가지, 튀김가루, 돼지고기, 부추, 마늘, 생강, 소금, 간장, 참기름, 후추 등이 필요합니다. 준비된 재료는 잘게 썰거나 다져서 한곳에 넣고 튀김가루와 섞어줍니다. 소금과 후추로 밑간을 해주면 끝.
이제는 가지를 먹기 좋게 썰어 사이사이에 방금 만들어 두었던 속 재료를 야무지게 넣어주시면 됩니다. 이제 팬의 기름을 넣어 가지튀김 만들기를 완성해주시면 되는데요. 가지에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨주세요.
82cook 요리레시피 알아가기
외식을 하기 힘들어진 요즘에는 가정에서 만들어 먹거나 배달을 이용해 끼니를 챙기는 일이 늘어났습니다. 82cook은 요리레시피를 나눌 수 있는 커뮤니티로 언론사 기자인 김혜경 대표가 만든 곳
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김수미표 어간장
집밥 백선생에 이어 배고픈 우리 시청자들에게 맛있는 요리를 알려주는 수미네 반찬에서 김수미표 어간장이 소개되었습니다. 갈비탕의 맑은 국물이 눈길을 끌면서 새로운 식재료로 관심을 받
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